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中藥名稱：
- 大棗
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用藥部位：
- 果實和種子類
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別 名：
- 木蜜、干棗、美棗、良棗、紅棗、干赤棗、膠棗、南棗、白蒲棗、半官棗、刺棗
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歸 經：
- 脾經
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功效類別：
- 養心安神藥
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藥 性：
- 溫
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藥 味：
- 甘
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炮 制：
- 凈制：去除雜質；洗凈，曬干。切制：除去雜質切開去核
秋季果實成熟時采收，一般隨采、隨曬。選干燥的地塊搭架鋪上席箔，將棗分級分別攤在席箔上晾曬，當棗的含水量下降到15％以下時可并箔，然后每隔幾日揭開通風，當棗的含水量下降到10％時，即可貯藏。大棗果皮薄，含水分多，采用陰干的方法制干。亦可選適宜品種，加工成黑棗。
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來 源：
- 為鼠李科植物棗的果實。拉丁植物動物礦物名：ZiziphusjujubaMill.
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功效主治：
- 補脾胃；益氣血；安心神；調營衛；和藥性。主脾胃虛弱；氣血不足；食少便溏；倦怠乏力；心悸失眠；婦人臟躁；營衛不和[查看說明書]
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治療疾�。�
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耳鳴
早泄
陽痿
貧血
月經不調
大棗 詳細說明
Drugs Instructions
- 【性狀鑒別】
- 性狀鑒別 果實橢圓形或球形，長2-3.5cm，直徑1.5-2.5cm。表面暗紅色，略帶光澤，有不規則皺紋�；堪枷�，有短果柄。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質，柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘形，兩端銳尖，質堅硬。氣微香，味甜。
顯微鑒別 棗果肉橫切面：外果皮最外為1列表皮細胞，胞腔充滿棕紅色物質并有顆粒狀物；外被厚5-7.5μm的角質層；內側為4-6層厚角細胞，內含無色半透明團塊狀物。中果皮由類圓形薄壁細胞組成，細胞間隙大，散列不規則走向的細小維
管束；薄壁細胞含顆粒狀團塊和草酸鈣方晶及族晶。
- 【主要成分】
- 1．棗果實含生物堿：光千金藤堿（stephar-ine)，N-去甲基荷葉堿（N-nornuciferine)，巴婆堿（asmilobine)。又含三萜酸類化合物：白樺脂酮酸（betulonic acid)，齊墩果酸（oleanoic acid)，馬斯里酸（maslinic acid)即是山楂酸（cratagolicacid)，3-O-反式對-香豆酰馬斯里酸（3-O-trans-p-coumaroyl-maslinic acid)，3-O-順式對香豆酰馬斯里酸（3-O-cis-p-coumaroyl-maslinic acid)，白樺脂酸（betulinic acid)，麥珠子酸（alphitolic acid)，3-O-反式對香豆酰麥珠子酸（3-O-trans-p-coumaroyl alphi-tolic acid)，3-O-順式對-香豆酰麥珠子酸（3-O-cis-P-coumaroylal-phitolic acid)。還含皂式類化合物：大棗皂式（zizyphus saponin)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和酸棗皂甙（jujuboside)B。另合環磷酸腺甙
（cyclic adenosine 3＇，5’-monophasphate cAMP)和環磷酸鳥甙（cyclic guanosine 3＇，5’-monophosphate，cGMP)。又，果實的水溶性浸出物中含果糖（fructose)，葡萄糖（glucose)，蔗糖（sucrose)，果糖和葡萄糖的低聚糖及少量的阿拉伯聚糖及半乳糖
醛酸聚糖；果實所含的主要脂肪酸是油酸（oleic acid)，所含的甾醇有谷甾醇（sitosterol)、豆甾醇（stigmasterol)和少量的鏈甾醇（desmosterol)，果肉中還含蕓香甙（rutin)，含量可達3 385mg/100g，維生素 C 540-972mg/100g以及核黃素（ri-boflavine)，硫胺素（thiamine)，胡蘿卜素（carotene)，煙酸（nicotinic acid)等。又含鞣質（tannin)，香豆精衍生物（coumarin deriva-tives)，類脂類（lipids)，樹脂類（resins)，蘋果酸（malic acid)等。
種仁含酸棗仁皂甙A、B、B1。又含蚓哚乙酸（indole acetic acid)。大棗還含賴氨酸（lysine)，天冬氨酸（aspartic acid)，天冬酰胺（asparagine)，甘氨酸（glycine)，谷氨酸（glutamic acid)，丙氨酸（alanine)，脯氨酸（proline)，纈氨酸（valine)，亮氨酸（leucine)
等氨基酸和包括硒在內的36種微量元素。
2．無刺棗果實含甙類化合物：無刺棗芐甙（zizybeoside)Ⅰ及Ⅱ無刺棗催吐醇甙（zizyvoside)Ⅰ及Ⅱ，長春花甙（roseoside)。還含生物堿成分：酸棗堿（zizyphusin)，無刺棗堿（daechu-alkaloid)A，荷葉堿（nuciferine)，衡州烏藥堿（co-claurine)，原荷葉堿（nornuciferine)，觀音蓮明堿（lysicamine)。又含環肽化合物：無刺棗環肽-1（daechucy-clopeptide-1)、無刺棗因（daechuine)S3等。還含催吐蘿芙木醇（vomifliol)，6，8-二-C-葡萄糖-2（S)-柚皮素[6，8-di-C-gluco-syl-2（S)-naringenin]，6，8-二-C-葡萄糖基-2（R)-油皮素[6，8-di-C-glucosyl-2（R)-naringenin，棕櫚油酸（palmitoseic acid)，11-十八碳烯酸（vaccenic acid)，油酸（oleic acid)以及環磷酸腺
甙，無刺棗阿聚糖（zizyphus-arabinan)，糖脂（glycolipid)，磷脂（phospholipid)等。
- 【藥理作用】
- 1.抗腫瘤作用
1.1對N-甲基-N-硝基-N-亞硝基胍（MNNG)誘發大鼠腺胃癌的抑制作用 純化的Wistrar系大鼠，體重80-120g，雄雌兼用。隨機分組I組（對照組)，18只，僅給自來水及普通干塊飼料。Ⅱ組（MNNG組)，18只，自由攝取MNNG100ug/ml連續10mo，其后改喂自來水。給普通干塊飼料。Ⅲ組（MNNG同時加棗組)，16只，給MNNG100ug/ml的同時給大棗（干果)，每鼠每日約1g，mo15停藥。其它同Ⅱ組。組（MNNG7mo后加棗組)125只，給MNNG100ug/m17mo月后加大棗至第15個月止。其它同Ⅲ組。將自行死亡或處死者，留胃、十二指腸、小腸、大腸、肝、淋巴結及肺等臟器。胃一般沿大彎切開，取0·3-0·4cm三塊組織,固定于酒精、福爾馬林溶液，作組織切片，H.E染色。以肉眼和鏡下觀察形態學改變及胃腸癌的發生率。用MNNG100ug/ml處理大鼠的同時連櫝15mo喂給大棗Ⅱ組腺胃腺癌的發生率為15.4（2/13)，胃腸道惡性腫瘤總的發生率為38.4%（5/13)；MNNG100ug/ml處理大鼠7mo后，連續8mo投給大棗的Ⅳ組腺胃腺癌的發生率為21.7%（5/23)，胃腸道癌瘤總的發生率為34.8%（8/23)，與Ⅱ組（MNNG)胃腸道癌瘤的發生率71.14%（10/14)相比，（P＜0.05)有顯著性差異。說明用MNNG處理大鼠后，長期喂給中藥大棗似有降低胃腸道惡性腫瘤發生率的作用。
1.2對肉瘤一180增殖的抑制作用 從大棗分離得到的三萜類化合物中進一步分離出游離型、酯活性的樺木酸、山楂酸，連續給藥7d（25mg/日)，對5-35%肉瘤一180增殖有抑制效果，特別是山楂酸，連續給藥14日，有61%的抑制效果，比5一Fu抑制率更強。醫學全在線www.med126.com
2.抗Ⅰ型變態反應的作用
2.1對抗IgE刺激所致人外周血嗜堿性白細胞釋放白三烯（LTD4)的抑制作用 大棗10g，加熱水100ml提取，得到大棗提取液。用Hubscher法自血液中分離出嗜堿性白細胞。體外培養用Lichteinstein和Osler兩步法，以2X10-2抗體氮/ml的抗IgE刺激時，在第二步加入1:10稀釋的大棗提取液。LTD4的測定按Samuelsson法進行。結果可見致敏者外周嗜堿性白細胞在未加任何刺激時，LTD4的產生極少（自發性釋放)，而用2X10-2抗體氮/ml的抗IgE刺激時可見LTD4釋放。在第二步加入1:10稀釋的大棗提取液時，LTD4的釋放與自發性釋放大致相同。其機理與大棗所含的cAMP易透過白細胞膜而作用于化學介質釋放的第二期，抑制LTD4的釋放，因與而抑制變態反應有關。
2.2對IgE抗體產生有特異性抑制作用 大棗乙醇提取物中的乙基-a-果糖甙（ethyl?-D-fructofuranoside)100mg/kg腹腔注射，對大鼠被動皮膚過敏反應有抑制作用。該化合物是在乙醇提取中與大棗所含的果糖在有機媒介作用下生成,具有對IgE抗體的產生有特異性抑制作用。對5-羥色胺和組胺有拮抗作用�？惯^敏作用與大棗中含有的cAMP樣物質也有關。另外，有報道大棗中的酯型三萜系化合物中香豆酸能提高佐劑的活性。
3.其它作用
3.1對中樞神經的抑制作用 采用延長硫噴妥鈉作用作為指標，發現大棗內苯甲醇糖甙、柚配質（糖甙等多種化合物)具有顯著降壓作用，并確認柚配質（糖甙類)能降低自發運動，刺激反射作用，強直性木僵作用，并對中樞神經有抑制作用。
3.2對體重、肌力的作用 雄性小白鼠，體重10-20g，分大棗組，對照組各18只。大棗組每天上午用30%大棗煎劑按體重0.3ml/kg，對照組給水0.3ml/kgip，實驗中對小鼠分別以吞米混合飼料及蔬菜飼養3wk，上午空腹時稱重，大棗組平均增加體重3.0g，對照組則平均增加1.6g。同時，兩組動物進行空腹游泳試驗，結果大棗組為3分鐘50s，而對照組為2分鐘30s。證明有增加體重、增強肌力作用。
3.3對實驗性肝病變家兔血清白蛋白的影響 雄性家兔2只，體重2kg，用四氯化碳0·25ml/kgip，1周后以耳靜脈內注射1%硫噴妥鈉1ml/kg，結果麻醉時間比正常延長一倍以上。說明肝臟機能降低對硫噴妥鈉的解毒作用，肝臟發生輕度病變。然后再用30%大棗煎劑，每天上午喂食前ipl周。實驗性家兔進行自身對照血清白蛋白，結果表明，總蛋白正常值5·14g%，治療前4.6g%，治療后1wk4.90g%，白蛋白正常組3.10%，治療前2.46g%，治療1周后3.00g%；球蛋白2.04g%（正常值)治療前2.23g%，治療后周1.90g%。
- 【用法用量】
- 內服：煎湯，9-15g。
- 【注意事項】
- 凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者，均不相宜�！夺t學入門》：心下痞，中滿嘔吐者忌之。多食動風，脾反受病�！侗静萁浭琛罚盒吼岵〔灰耸�，患痰熱者不宜食�！侗静輩R言》：胃痛氣閉者，蛔結腹痛及一切諸蟲為病者，咸忌之�！峨S息居飲食譜》：多食患脹泄熱渴，最不益人。凡小兒、產后及溫熱、暑濕諸病前后，黃疽、腫脹長并忌之。
酸棗仁
遠志
